많은 양을 구매하는 경우가 많은 김은 밀봉을 잘 해서 냉장고나 냉동고에 보관하더라도 시간이 지나면 눅눅해지게 마련이다. 그럴 때는 눅눅해진 김 몇장을 접시에 담아 김의 상태에 따라 30초에서 2분정도 전자레인지에서 돌려주면 수분이 증발하면서 바삭해진다.