표고버섯 소비촉진 시범사업 추진
이상민기자 hasm@ihalla.com입력 : 2021. 11. 26(금) 13:52
제주특별자치도는 제주 표고버섯을 활용해 제주 먹거리를 소개하는 '표고버섯 소비촉진 시범사업'을 추진한다고 26일 밝혔다.
시범사업에는 제주시 칠성로 흑돼지거리 식당연합회와 서귀포시 성읍마을 식당연합회 등 10여개 식당이 참여해 표고버섯을 활용한 음식을 선보인다.
아울러 제주도는 제주표고버섯 역사홍보관 구축 ▷표고재배 임가의 친환경 인증 및 마케팅 지원 ▷제주 특화 고품질 버섯종균(품종) 실증연구 ▷ 표고버섯 재배 관련 전문교육 ▷임산물 홍보대전 ▷산림복합경영 사례조사 등의 사업을 추진하고 있다.
또 제주 표고버섯 역사 및 문화적 가치를 전시하는 홍보관을 구축해 12월 중 문을 열 예정이다.
문경삼 제주자치도 환경보전국장은 "이번 시범사업을 통해 도민과 관광객들이 제주 표고버섯의 우수성을 직접 체험하고, 맛과 품질을 널리 알리는 기회가 되기를 바란다"면서 "제주만의 고유 품종개발, 풍부한 스토리텔링, 선진화된 재배기술과 전문가 육성 등 노력을 이어가겠다"고 말했다.
시범사업에는 제주시 칠성로 흑돼지거리 식당연합회와 서귀포시 성읍마을 식당연합회 등 10여개 식당이 참여해 표고버섯을 활용한 음식을 선보인다.
아울러 제주도는 제주표고버섯 역사홍보관 구축 ▷표고재배 임가의 친환경 인증 및 마케팅 지원 ▷제주 특화 고품질 버섯종균(품종) 실증연구 ▷ 표고버섯 재배 관련 전문교육 ▷임산물 홍보대전 ▷산림복합경영 사례조사 등의 사업을 추진하고 있다.
문경삼 제주자치도 환경보전국장은 "이번 시범사업을 통해 도민과 관광객들이 제주 표고버섯의 우수성을 직접 체험하고, 맛과 품질을 널리 알리는 기회가 되기를 바란다"면서 "제주만의 고유 품종개발, 풍부한 스토리텔링, 선진화된 재배기술과 전문가 육성 등 노력을 이어가겠다"고 말했다.
